生活中常吃的姜，除了去魚腥、當作調味料外還有很多功能，可促進食欲、緩經痛、扭傷消腫消痛、預防感冒、止暈止吐、防癌等7種功能。但吃姜的方式要對，才能有效達到保健防癌的效果。

  姜的七大功效

  1.促進食欲幫助消化

  生姜含揮發油，可加速血液循環，其中的辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能。有時沒胃口吃飯時吃幾片姜能改善食欲，俗話說：「飯不香，吃生姜。」

  煮姜時不管是生姜還是老姜都不要把姜皮削去，因為姜皮的作用都遠勝于姜汁或姜肉對淀粉的促進，「其貌不揚」的姜皮是真正幫助人們促進消化、健胃津脾的精華。

   老姜可以促進是與幫助消化，菇新靈芝的猴頭菇子實體超細粉也能讓你胃動起來，猴頭菇營養成分很高，干貨中每100克含蛋白質26.3克，是香菇的兩倍。對增進食欲，增強胃黏膜屏障機能，消化道潰瘍有良好的療效。菇新猴頭菇子實體超細粉由純猴頭菇子實體磨成300目以上的粉，人體更容易吸收。

  2.減少膽結石

  生姜里含有姜酚，食用可減少膽結石的發生。

  3.預防感冒

  淋了雨或吹風著涼，喝70度以下的生姜湯可以溫暖身體、促進發汗而達到驅風邪的作用。生姜消炎和化痰的功效可以緩解初期感冒的癥狀。

  4.緩解經痛

  女性在經期來前兩到三天飲用熱姜湯可以消除來經期間的不適和減輕痛經。

  生姜有溫經散寒的作用，黑糖是溫補食物，有益氣、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效，兩者結合可溫經散寒、健胃化瘀、加速經血排凈，適合虛寒體質的女性食用。

  5.防暈車暈船

  不常坐車的人容易暈車，偶爾坐船的人會暈船，可以在口中含一片姜，可減緩暈車欲嘔的不適感。

  6. 消痛消腫

  扭傷了腳，局部腫痛不適，如果沒破皮沒骨折可以榨姜汁調面粉成面糊外敷在腫痛處，約兩小時后拆去；一天敷一次便可。姜汁能加速局部循環，達到消腫止痛之功。